언양불고기의 명가 - 언양 기와집불고기
# 언양 기와집불고기 언양 불고기,, 음식 애호가들 사이에서 우리나라 3대 불고기 하면 서울 불고기, 광양 불고기, 언양 불고기를 든다. 개인적으로는 모두 대표적인 맛집들에서 맛을 보았지만, 가장 기억에 남는 맛집은 언양불고기의 명가 기와집불고기이다. 1970년대 이후 대한민국 산업공단의 총아로 떠올라 자동차, 조선, 중공업, 정유 등의 공장이 밀집하여 높은 소득 수준을 보여주는 울산광역시, 그 울산의 외곽으로 빠지면 푸른 동해 바다와 이른바 1000m급 산봉우리들이 이어진 영남 알프스와 같은 멋진 풍경들이 기다린다. 바로 이 울산의 영역에 포함된 육지와 바다의 사이, 경부고속도로가 지나가는 교통의 요지인 언양은 언양식 불고기의 고장으로 전국에 이름나 있다. 언양식 불고기는 소고기를 잘 다져서 석쇠로 누..
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